民以食為天，食以安為先。在生鮮配送行業(yè)高速發(fā)展、競爭日趨激烈的當(dāng)下，食品安全既是不可觸碰的底線，也是企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的生命線。5月10日-11日，由明輝股份主辦的2026生鮮行業(yè)逆勢破局賦能大會在浙江衢州圓滿舉行，大會聚焦生鮮食品安全痛點，以數(shù)智技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)體系、生態(tài)協(xié)同為核心，為行業(yè)構(gòu)建全流程食安防護網(wǎng)提供全新思路與落地路徑。

作為深耕生鮮行業(yè)十七年的企業(yè)，明輝股份始終將食品安全置于發(fā)展首位，以重資產(chǎn)布局筑牢基礎(chǔ)，以合規(guī)經(jīng)營嚴(yán)守底線，以數(shù)智化升級驅(qū)動食安管理革新，本次大會更是將食品安全作為核心議題，匯聚行業(yè)專家、技術(shù)伙伴與百余家生鮮企業(yè)，共同探索食安管控新范式。

科技賦能，華為與明輝重構(gòu)食安新標(biāo)準(zhǔn)

AI、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等數(shù)字技術(shù)，正為生鮮食品安全帶來革命性變革。大會上，華為與明輝股份聯(lián)手打造的數(shù)智食安方案重磅亮相，雙方以技術(shù)+場景的深度融合，重新定義生鮮食品安全標(biāo)準(zhǔn)。從食材源頭溯源、倉儲環(huán)境監(jiān)測、配送過程溫控，到終端質(zhì)檢核驗，全鏈路數(shù)字化管控讓食品安全可追蹤、可管控、可追溯。

行業(yè)專家指出，AI并非概念化的噱頭，而是生鮮配送企業(yè)降本增效、強化食安管控的核心引擎。借助AI技術(shù)，企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)食材風(fēng)險智能識別、流程節(jié)點自動校驗、問題環(huán)節(jié)快速預(yù)警，大幅提升食安管理效率與精準(zhǔn)度，破解傳統(tǒng)生鮮配送中溯源難、監(jiān)管難、風(fēng)控難的行業(yè)痛點。

標(biāo)準(zhǔn)落地，以制造業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)重塑生鮮管控流程

生鮮配送環(huán)節(jié)多、鏈條長，標(biāo)準(zhǔn)化是保障食品安全的關(guān)鍵。明輝股份在大會上分享了以制造業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)+數(shù)字化工具重塑生鮮配送現(xiàn)場的實戰(zhàn)經(jīng)驗，通過量化流程、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范操作，讓分揀、倉儲、配送等每一個環(huán)節(jié)都有章可循，從源頭杜絕因操作不規(guī)范引發(fā)的食安風(fēng)險。

同時，系統(tǒng)化風(fēng)控體系成為食安保障的重要支撐。大會圍繞生鮮配送企業(yè)商業(yè)賄賂、內(nèi)部腐敗等風(fēng)險點展開深度解讀，強調(diào)從制度建設(shè)到執(zhí)行落地的全流程風(fēng)控，是企業(yè)合規(guī)經(jīng)營、守住食安底線的核心保障，讓食品安全不僅停留在理念層面，更融入企業(yè)運營的每一個細(xì)節(jié)。

生態(tài)協(xié)同，食安眸以科技賦能合伙人共守安全

科技賦能食安，更要實現(xiàn)生態(tài)共贏。大會上，食安眸作為明輝股份科技賦能食安的核心載體，發(fā)布了合伙人盈利與增長體系，將數(shù)智化食安工具開放給行業(yè)伙伴，讓食品安全從企業(yè)自主管控，升級為生態(tài)協(xié)同共治。通過食安眸系統(tǒng)，合伙人可共享食安檢測、溯源、監(jiān)管等技術(shù)能力，降低中小生鮮企業(yè)食安管理成本，提升整體行業(yè)食安水準(zhǔn)。多位實戰(zhàn)派導(dǎo)師表示，從單打獨斗到生態(tài)協(xié)作，構(gòu)筑供應(yīng)鏈?zhǔn)嘲卜雷o共同體，是生鮮配送行業(yè)突破瓶頸、實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必經(jīng)之路。

實地見證，數(shù)智化倉配彰顯食安硬實力

大會期間，全體參會嘉賓實地參觀了明輝股份數(shù)智化生鮮供應(yīng)鏈前置倉，標(biāo)準(zhǔn)化場地、智能化設(shè)備、規(guī)范化流程、全流程質(zhì)檢體系，讓百余家生鮮企業(yè)直觀感受到明輝以硬實力守護食品安全的決心與成果。從入庫檢驗到倉儲保鮮，從分揀加工到配送出庫，每一個環(huán)節(jié)都以嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)把控，全方位守護食材安全。

此次大會上，超30家生鮮配送企業(yè)現(xiàn)場簽約成為明輝生態(tài)合作伙伴，未來將與明輝股份共享數(shù)智食安技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化流程與風(fēng)控體系，共同打造安全、高效、可信的生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)。

食品安全無小事，責(zé)任重于泰山。明輝股份以十七年深耕為根基，以數(shù)智技術(shù)為引擎，以生態(tài)協(xié)同為路徑，持續(xù)推動生鮮行業(yè)食安標(biāo)準(zhǔn)升級。未來，明輝將繼續(xù)堅守合規(guī)底線，深化科技賦能，攜手全行業(yè)伙伴，共筑生鮮食品安全防線，助力中國生鮮配送行業(yè)走向更安全、更規(guī)范、更高效的高質(zhì)量發(fā)展新征程。（汪立樂）