走進寧夏銀川市靈武市白土崗鄉(xiāng)，寧夏福興神農(nóng)食品有限公司的生產(chǎn)車間里一派忙碌，宰前檢疫、沖洗噴淋、精細分割……十多道工序下來，“灘羊”精小排、帶骨后腿等多款細分肉品裝箱。“定點屠宰，是我們保證品質(zhì)的第一道‘安檢門’。”企業(yè)負責人楊小彥說。憑借這份嚴苛，福興神農(nóng)在去年8月拿下了“妙選銀川”區(qū)域公用品牌的授權(quán)。這張“入場券”直接為它打開了新天地。

“妙選銀川”，是銀川市精心打造的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。它采用“一個公用品牌+六大主導產(chǎn)業(yè)+眾多特色產(chǎn)品”的母子品牌體系，整合全市優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源。想掛上這個標識，得“過五關(guān)斬六將”。以福興神農(nóng)為例，從提交材料到現(xiàn)場審核，每只灘羊從進廠到出廠，都要接受官方檢疫與企業(yè)自檢的雙重考驗。

拿到授權(quán)就能松口氣？恰恰相反?！捌放茦藴矢鼑懒?。”楊小彥說。統(tǒng)一品種、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一收購的“訂單養(yǎng)殖”模式，配上先進屠宰工藝和生物保鮮技術(shù)，成了質(zhì)量把控的“鐵三角”。去年屠宰的26萬只羊中，約8萬只來自訂單養(yǎng)殖農(nóng)戶?！懊恐谎蛭覀兪?元屠宰費，經(jīng)過規(guī)范加工銷售，農(nóng)戶能多賺50元。飼料通過大單團購，每噸還能再省20元到50元成本。”楊小彥介紹，一增一減間，產(chǎn)品品質(zhì)有了保障，農(nóng)戶的腰包也鼓了起來。

幾公里外的永海農(nóng)牧有限公司，負責人蘇小楠對“訂單養(yǎng)殖”感觸更深。過去把羊長途運到外省屠宰，運費高、損耗大，如今跟福興神農(nóng)合作，一年光運費和折損就省下將近30萬元?！懊钸x銀川”的品牌效應(yīng)還帶動了養(yǎng)殖規(guī)模，灘羊存欄量從過去的2000只增至5000只，育肥高峰時接近一萬只。

品牌的“含金量”，最終體現(xiàn)在市場與農(nóng)民的賬本里。2024年，福興神農(nóng)銷售收入1.39億元，2025年獲得品牌授權(quán)后，突破1.6億元。憑借“妙選銀川”的影響力，產(chǎn)品成功打入華潤萬家等高端商超。同時，企業(yè)與農(nóng)戶簽訂訂單養(yǎng)殖總量達10萬只，輻射帶動約1100戶，農(nóng)戶增收突破800萬元。

品牌的觸角，從田間牧場一路延伸到了市民的“菜籃子”。

在銀川金鳳區(qū)的幾家小任果業(yè)超市，貼著“妙選銀川”標識的西紅柿和甜瓜被擺在最醒目的位置，個個色澤鮮亮、果形飽滿。副總經(jīng)理林海鵬認為這是“品牌與品牌的疊加”：“‘妙選銀川’和我們自有品牌形成合力，拉近了與消費者的距離，建立了更強的信任?！?/p>

信任背后，是全流程的“硬核”品控。每一批貼標產(chǎn)品都持有授權(quán)生產(chǎn)書，農(nóng)殘檢測結(jié)果直接上傳至銀川市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心；葉菜當天采摘、當天配送；根莖果類嚴格把關(guān)外觀與儲運標準；倉儲、分揀、配送全程冷鏈，為新鮮度一路護航。

此外，銀川市通過支持品牌專柜建設(shè)、發(fā)放消費券，終端消費活力被有效激活?！啊钸x銀川’蔬菜滿減活動一推出，門店客流量和產(chǎn)品銷量雙雙上漲，同時拉動了上游的訂單農(nóng)業(yè)?！绷趾ｙi說。如今，訂單農(nóng)業(yè)和集采集配模式，帶動了7000多戶農(nóng)戶，輻射農(nóng)產(chǎn)品種植約一萬畝，實現(xiàn)了田間到柜臺“鮮”達。

銀川市的“妙選”故事，越講越“妙”：以“叫得響、立得住、有市場”為目標定位，已打造形成以“妙選銀川”區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)，27個知名企業(yè)品牌和33個特色產(chǎn)品品牌為支撐的農(nóng)業(yè)品牌矩陣，帶動全市農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化率達到65%，葡萄酒、菜心、長棗等特色農(nóng)產(chǎn)品享譽全國，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值突破200億元。

（記者 張文攀）